top of page

Penne à carbonara

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


400 g de penne

200 g de bacon cortado em cubos

4 ovos

1 xícara de queijo parmesão ralado

3 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente.


Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado.


Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão, o alho e tempere com sal e pimenta-do-reino.


Escorra a massa e reserve um pouco da água do cozimento.

Em uma panela grande, misture a massa com o bacon e um pouco da água do cozimento.


Adicione a mistura de ovos e queijo e misture bem até que o molho esteja cremoso.


Sirva imediatamente.

Comentarios


bottom of page