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Chili vegetariano
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 1...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Empadinha de palmito
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 200g de manteiga 1 ovo 2 colheres (sopa) de água gelada...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Salada de Atum com Grão de Bico
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 lata de atum em água, escorrido 1 xícara de grão de bico cozido 1/2 cebola roxa fatiada 1/2...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Risoto de Camarão
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de vinho branco 6...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Arroz de carreteiro
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 xícara de arroz branco; 2 xícaras de água; Sal a gosto; 200g de carne seca desfiada; 1...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Frango à parmegiana
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 4 filés de peito de frango 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos batidos 2 xícaras de farinha de...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Ravioli de ricota e espinafre
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 pacote de massa para ravioli 2 xícaras de ricota fresca 1 xícara de espinafre cozido e...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Bolo de banana vegano
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/4 xícara de óleo vegetal 3 bananas maduras...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Quiche Lorraine
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 massa folhada 200g de bacon em cubos 1 xícara de queijo gruyere ralado 2 ovos 1 xícara de...

Gastronomia Paraense
18 de jun. de 20231 min de leitura


Delícia amazônica: Filhote assado na brasa
Descubra como preparar esse saboroso peixe amazônico e conheça mais sobre a cultura gastronômica paraense Crédito da foto: Divulgação. O...
Ana Luiza Imbelloni
17 de jun. de 20232 min de leitura


Sobre mangas e mangueiras: minhas memórias gustativas e afetivas
Hoje aqui em Araí e debaixo de uma mangueira revisitei minha infância, minha história, minha trajetória e minha identidade, a qual é de...

Miguel Picanço
15 de jun. de 20234 min de leitura


TARUBÁ: A bebida exótica do oeste paraense
Crédito da foto: @refugionightfoods. O tarubá é uma bebida indígena preparada com beijuaçu, caxiri e tiquira. De textura leitosa, sua...

Narinha Tabosa
15 de jun. de 20231 min de leitura


Tambaqui de casaca: um prato saboroso do Pará
Foto ilustrativa (Crédito da foto: Divulgação). O Pará, estado localizado na região Norte do Brasil, é conhecido pela sua diversidade...
Ana Luiza Imbelloni
15 de jun. de 20232 min de leitura


Charutinho de jambu: prato que une sabor e tradição
Foto ilustrativa (Crédito da foto: Bela Gil). Na região norte do Brasil, mais especificamente no estado do Pará, a gastronomia é rica em...
Ana Luiza Imbelloni
13 de jun. de 20231 min de leitura


Pipoca Cor-de-Rosa, alimento acessível presente na rotina dos paraenses
A empresa Pipoca Cor-de-Rosa já passou por diversas mudanças, mas sempre manteve o sabor Crédito da foto: Arquivo pessoal. No Pará, é...
Ana Luiza Imbelloni
12 de jun. de 20232 min de leitura


O acarajé com um toque paraense
Brenda Araújo, dona do Acarajé da Brendinha, conta que está desenvolvendo um prato que combina acarajé com tacacá Crédito da foto:...
Ana Luiza Imbelloni
12 de jun. de 20232 min de leitura


Sopa de carne com macarrão
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 500g de carne bovina cortada em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 cenouras...

Gastronomia Paraense
11 de jun. de 20231 min de leitura


Vatapá paraense
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 500 g de camarão seco; 2 xícaras de leite de coco; 1 xícara de castanha do Pará triturada; 1...

Gastronomia Paraense
11 de jun. de 20231 min de leitura


Bolinho de arroz recheado com queijo
Crédito de foto: Divulgação. Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido 1/2 xícara de queijo ralado 1 ovo 1/4 xícara de farinha de trigo Sal...

Gastronomia Paraense
11 de jun. de 20231 min de leitura


Lasanha de carne
Crédito da foto: Divulgação. Ingredientes: 1 pacote de massa para lasanha 500 g de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1...

Gastronomia Paraense
11 de jun. de 20231 min de leitura
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