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Claudino Pessoa – O Guardião do Fogo de Chão que Transforma Carne em Arte
crédito da foto: arquivo pessoal. Há homens que cozinham. Outros assam. E há Claudino Pessoa – um dos grandes nomes da arte do fogo de...

Gastronomia Paraense
1 de ago.3 min de leitura


Chef Márcio Fernandes – Do Pará para Santa Catarina: uma trajetória marcada pelo sabor, técnica e coragem de recomeçar
crédito da foto: arquivo pessoal. Aos 15 anos, quando ainda caminhava pelas ruas de sua terra natal no Pará, o jovem Márcio Fernandes...

Rosiane Rodrigues
1 de ago.2 min de leitura


Do Afeto à Autenticidade: Diane Leão e a Construção de um Sabor com Identidade
Crédito da foto: Arquivo pessoal. No universo da gastronomia brasileira, onde tradição e criatividade se cruzam com frequência, surge a...

Gastronomia Paraense
29 de jul.3 min de leitura


Waldir Calado: A Arte de Transformar Vidas e Sabores em Coquetéis Memoráveis
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Waldir Calado: A Arte de Transformar Vidas e Sabores em Coquetéis Memoráveis A trajetória de Waldir...

Gastronomia Paraense
29 de jul.3 min de leitura


Do Amor à Churrasqueira: a trajetória saborosa da Chef Suh Carneiro
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Se existe uma chama que nunca se apaga, é a da paixão pela gastronomia. E no caso da chef Suh Carneiro,...

Gastronomia Paraense
27 de jul.3 min de leitura


Do Sonho Interrompido à Realização com Propósito: A história inspiradora do criador do Restaurante Solar do Bola
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Era 1988 quando um jovem cheio de sonhos desembarcava em Belém com um objetivo claro: tornar-se...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Da Cozinha de Casa ao Sonho Empreendedor: A trajetória inspiradora de Elaine Tenório e sua Delicie
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Começou com empadas vendidas entre ligações telefônicas e virou uma jornada de superação, talento e...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Amazônica Artesanal aposta em conexões culturais e patrocina o II FESALPA: “Cada oportunidade é uma ponte para o futuro”
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Belém, PA — Com os olhos voltados para o futuro da Amazônia e os pés fincados nas raízes culturais do...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Com amor e sabor: a trajetória inspiradora de Marlene Martins na gastronomia paraense
Crédito da foto: Arquivo pessoal. No cenário vibrante e plural da gastronomia paraense, desponta uma história marcada por paixão,...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Com raízes italianas e olhar global, Nino Gagliano celebra apoio ao II FESALPA: “A gastronomia é um idioma universal que conecta histórias”
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Belém, PA — Para quem já passou por mais de 11 países levando a tradição da cozinha italiana, conhecer...

Gastronomia Paraense
27 de jul.3 min de leitura


Fino Sabor aposta no poder da gastronomia e patrocina o II FESALPA: “Prazer, amor e laço com a comunidade”
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Belém, PA — Na cozinha, cada prato conta uma história, e no Pará, essas histórias têm sabor de...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Gastronomia paraense: a floresta fala.
Crédito da foto: Arquivo pessoal. A FurSouch da Amazônia carrega o DNA da floresta — não por onde nasceu, mas por onde escolheu atuar. A...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Costela Charqueada e Carne de Sol com Macaxeira: os sabores que estão conquistando corações na Churrascaria Nosso Sabor
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Igarapé-Açu, PA — Em meio aos sabores intensos e tradições que atravessam gerações, a Churrascaria...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Chef BONIPANELA: da cozinha internacional à brasa brasileira, um mestre do sabor autêntico
crédito da foto: arquivo pessoal. Se existe um nome que representa a força, a técnica e a criatividade do churrasco brasileiro com...

Gastronomia Paraense
27 de jul.2 min de leitura


Paula Cake e o Sabor de Pertencer: Tradição e Inovação no Festival Gastronomia Paraense
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Paula Cake e o Sabor de Pertencer: Tradição e Inovação no Festival Gastronomia Paraense Em um cenário...

Gastronomia Paraense
25 de jul.2 min de leitura


Mineira de coração paraense, Cris Figueiredo celebra participação do Jambu Mineiro no II FESALPA: “É um reconhecimento que me enche de orgulho”
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Belém, Pará — A gastronomia é uma ponte entre culturas, afetos e territórios. E é com essa alma que a...

Gastronomia Paraense
25 de jul.2 min de leitura


Brendinha leva sabor e ancestralidade ao II FESALPA: "Feliz é pouco!"
Crédito da foto: Arquivo pessoal. O cheiro de dendê vai se misturar com a brisa da orla de Icoaraci na próxima segunda-feira, 28 de...

Gastronomia Paraense
25 de jul.2 min de leitura


Hostel Old City: o refúgio com alma que conquistou Mosqueiro
Crédito da foto: Larissa negrão | @nflari instagram Mosqueiro sempre foi um destino querido dos paraenses, mas nos últimos anos ganhou um...

Gastronomia Paraense
25 de jul.3 min de leitura


Gastronomia Paraense, Um palco de Histórias, Sabores e Emoções
Crédito da foto: Arquivo pessoal. No coração de um dos festivais mais emblemáticos da culinária amazônica, o Gastronomia Paraense tem...

Gastronomia Paraense
25 de jul.2 min de leitura


Comida com propósito: chef Thais Kinity lança novo menu sustentável que exalta os sabores do Brasil
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Comida com propósito: chef Thais Kinity lança novo menu sustentável que exalta os sabores do Brasil No...

Gastronomia Paraense
25 de jul.2 min de leitura
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